Onze keuken
Het menu
Een eerlijke keuken, gedragen door verse producten, geduldige bereidingen en de warmte van de mediterrane traditie.
Filosofie
Eenvoud, met zorg bereid
Bij La Dolce Pitta geloven we dat een goed gerecht begint bij het product. We kiezen voor verse, herkenbare ingrediënten en bereiden alles met aandacht en geduld. Geen kunstgrepen, geen overdaad — maar smaak die spreekt voor zichzelf.
Onze keuken laat zich inspireren door de mediterrane traditie: kruidige marinades, gegrilde bereidingen op houtskool en de gulle hand van de zuiderse keuken. Wat op tafel komt, is gemaakt om te delen.
Stijl & herkomst
Een keuken zonder grenzen
Onze kaart wisselt mee met het seizoen en met wat de markt te bieden heeft. Wat in het voorjaar fris en licht is, wordt in de winter rijker en hartiger. Zo blijft elk bezoek een nieuwe ontdekking, en blijven we trouw aan wat de natuur op dat moment het meest te bieden heeft.
We werken graag met lokale leveranciers wanneer mogelijk, en kiezen voor kwaliteit boven kwantiteit. Brood, sauzen en marinades worden in eigen huis bereid. De grill speelt een centrale rol — niet als trucje, maar omdat vuur en rook smaken naar boven halen die anders verborgen blijven.
Voor wie liever vegetarisch eet, voor wie van pittig houdt, of voor wie net het klassieke zoekt: er is plaats voor iedereen aan tafel. Vraag gerust naar onze suggesties — onze zaal helpt je graag een keuze maken die past bij jouw smaak en honger.
Aan tafel
Een avond die blijft hangen
Een maaltijd bij ons is meer dan een gerecht op een bord. Het is een avond met vrienden, een gesprek dat uitloopt, een glas wijn dat goed valt. Onze ruimte is warm en uitnodigend, met plaats voor zowel intieme tafels als grotere gezelschappen.
De volledige kaart en de actuele suggesties ontdek je het best bij ons in de zaak.
Tot ziens aan tafel
Reserveer een tafel
Benieuwd geworden naar onze keuken? We ontvangen je graag in onze zaak in Stabroek. Reserveer een tafel en laat ons de rest verzorgen.
Reserveer nu